blog de Biosalud

La polémica surge cuando a pesar de poner todo el empeño en cuidar la alimentación existen elementos que pueden condicinarla.
Artículo original de Estar Bien que nos cuenta que la Organización Mundial de la Salud sitúa a los hábitos alimentarios — después de consumo de tabaco o alcohol— como una de las causas principales de ciertas enfermedades asociadas al síndrome metabólico: la diabetes, hipertensión, ácido graso, trastornos lipídicos o problemas relacionados con el corazón. La polémica surge cuando a pesar de poner todo el empeño en cuidar la alimentación existen elementos que pueden condicinarla. Este es el caso de los azúcares añadidos, al menos así lo expone un estudio realizado por investigadores de la Universidad de California (San Francisco, Estados Unidos) y publicado en la resvista Nature, en donde se especifica los peligros a los que están expuesto los occidentales ante la ingesta de azúcar en la dieta.
Leer noticia completa en nuestra Unidad de Medicina Dietética y del Sobrepeso

Autor: Estar bien
Fuente: www.estarbien.com

 
Artículo original de Estar Bien que nos cuenta que una nueva investigación publicada en la revista Food and Function, de la Royal Society of Chemistry, ha comparado la cantidad de antioxidantes, llamados polifenoles, contenidos en nueve tipos de frutos secos crudos y tostados, concluyendo que las nueces poseen el doble que el resto de frutos secos y que su poder antioxidante es mayor.

El doctor Joe Vinson, catedrático del Departamento de Química de la Universidad de Scranton, que ha liderado el proyecto explica que "una ración de nueces (30 gramos) tiene más antioxidantes que la suma diaria que una persona obtiene del consumo de frutas y verduras". El doctor Vinson considera que los consumidores están confundidos acerca de los antioxidantes y no saben realmente qué alimentos son una buena fuente de antioxidantes ni qué efectos tienen. Los alimentos con antioxidantes neutralizan los radicales libres que dañan las membranas celulares, contribuyendo a la lucha contra el envejecimiento y ayudando a prevenir enfermedades.
 
Leer noticia completa en nuestra Unidad de Medicina Antienvejecimiento

Autor: Estar Bien
Fuente: www.estarbien.com

Causas de la infección por candida albicans
A la pregunta ¿Cómo se transmite la candidiasis genital? No se puede establecer una causa "madre de todas las causas" sin un análisis previo, sin embargo se puede afirmar que la causa principal para padecer una infección por cándidas tiene origen en el propio organismo de la persona. En otros artículos en los que abordamos la misma temática inferimos esta realidad através de la evidencia diagnóstica, que toda persona vive y convive a diario con este tipo de levaduras, y lo hace siendo portador inconsciente de la Candida que viaja, sin causar mayores problemas, en la boca, en el tracto gastrointestinal y en la vagina. Decimos que sin causar mayores problemas siempre y cuando no se den determinadas circunstancias, como por ejemplo un sistema inmuno deprimido, padecer otras enfermedades anteriormente, por ejemplo diabetes etc.
Leer texto completo en nuestra Unidad de Tratamiento de la Candidiasis Crónica
Autor: Biosalud Instituto Europeo de Biomedicina Fuente: www.biosalud.org

Cuando hablamos de candidiasis vaginal - candidiasis vulvovaginal, hablamos de una infección micótica que se desarrolla debido a diversos factores, fundamentalmente por una excesiva actividad de este hongo y de una rapida expansión por la zona genital, en este caso de la mujer.

Como ya sabemos, la candida es un hongo que, siempre que se mantenga en los límites normales, está presente en el organismo de forma natural.
Es cuando sorbepasa esos límites cuando podremos empezar a hablar de infección por cándidas o candidiasis. Es decir; cuando se rompe el equilibrio orgánico y se permite una rapida colonización del organismo por esta levadura.

Esta ruptura del equilibrio puede ser de origen hormonal pero también puede surgir por cambios en los procesos químicos del flujo vaginal, alteración de la acidez por ejemplo. Cuando este equilibrio se quiebra, aparecen los síntomas de la candidiasis.

¿Cómo conocer o reconocer los síntomas?
Hay unas señales que si bien no son determinantes, si son indicadoras de que etamos ante una infección por candidas o ante una candidiasis, estos síntomas inicales pueden ser:

1º Prurito
2º Ardor
3º Secreción
4º Olor desagradable

La identificación de las levaduras es fundamental para poder establecer un diagnóstico y un tratamiento eficaz, de forma especial en la afección por Candidiasis Albicans.
Los métodos de análisis son diferentes y todos ellos ofrecen unos resultados óptimos a la hora de diagnosticar la enfermedad, si bien unos son más rápidos que otros, por ejemplo aquellos que por su sensibilidad y especificación (en relación a otros métodos) se presentan como alaternativa analítica a la hora de buscar este diagnóstico en el menor tiempo posible. Rápidos pero quizá menos específicos que otras pruebas.

En Biología molecular los análisis determinan el tipo de cándida através de un sistema de electroforesis, muy útil para estudiar la infección por cándida y por tipo de cándida y zona afectada. Otros métodos analíticos son la hibridación con sondas, la detección del polimorfismo de los fragmentos de restricción, la amplificación del ADN etc.
 
 Leer texto completo en nuestra Unidad de Tratamiento de la Candidiasis Crónica