vitavino

Cava Reserva Brut Nature
Variedades: 30% Macabeo, 30% "Xarel-lo", 40% Parellada.
Crianza: Media en botella de 20 a 30 meses. No adición de licor de expedición después del degüelle.
Nota de cata: Color amarillo pálido, brillante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño. Aroma limpio y franco, resultante de la conjunción de aromas de la crianza (almendra) y de los aromas de fruta fresca (manzana, pomelo) y florales (flor blanca, anisados, hierbas del campo) aportadas por el vino base y por la segunda fermentación. Bien equilibrado en boca, seco, ligero y fresco, con final largo y persistente.

Puntuación Guía Peñín (España): 86 puntos

Puntuación Guía Proensa (España): 89 puntos
 
Fuente: Venta Vino Online

Vino de Autor Bécquer 2008
Variedades: Elaborado con un 30% de la variedad Garnacha y un 70% de Tempranillo.
Elaboración: La uva procede de la finca Cuesta La Reina propiedad de Bodegas Escudero.La variedad Tempranillo se vendimió la última semana de Septiembre y la Garnacha la segunda semana de Octubre. Edad del viñedo más de 50 años.
Crianza: La fermentación se hizo con levaduras autóctonas del propio viñedo controlando la temperatura a 30ºC, remontando y rompiendo el sombrero todos los días. Al terminar, se continúa con la maceración durante al menos 10 días más. Una vez descubado, el vino pasa a barricas de roble fino americano donde se cría durante 7 meses, madura y se estabiliza. En el periodo de los 7 meses de crianza se le hacen dos trasiegos. Antes del embotellado se clarifica con claras de huevo y se le hace una ligera filtración. El embotellado se hizo a principios de Septiembre del 2008
Nota de cata: A la vista presenta un intenso color rojo granate con reflejos del mismo tono en su ribete. En nariz se muestra con un carácter goloso y especiado, destacando notas de frutos negros muy maduros en la entrada que dan paso a los tonos balsámicos y especiados con una buena intensidad y persistencia aromática. En boca es equilibrado, sabroso, con una acidez perfectamente fundida y unos nobles taninos que le aportan una estructura media con muy buena frutosidad, un paso ágil y un final largo con grato recuerdo especiado.
Fuente: Venta Vino Online

Rioja Guarda Valsacro 2004
Variedades: 40% Vidau (Mezcla de Tempranillo y Graciano con predominio de Garnacha) con una edad comprendida entre 80 y 100 años, 50% Tempranillo con 32 años de edad y 10% Mazuelo con 29 años de edad.
Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble americano. Fue embotellado a finales de Julio del 2006 y se prevé una evolución positiva durante un mínimo de 15 años.
Nota de cata: Vino de color carmesí. Aromas de especias minerales, frambuesa y cereza negra. En boca este Rioja es rico en capas y con taninos sedosos.

Puntuación Robert Parker (USA): 91 puntos
Fuente: Venta Vino Online

Domino de Pingus 2003
Pingus es producida por el visionario enólogo danés Peter Sisseck desde 1995 en la Ribera del Duero (España). Los 98 puntos otorgados por Robert Parker ya en esa primera añada le convirtieron en viticultor de culto y es que este vino es casi perfecto. Es un vino de color cereza muy intenso con un aroma elegante, misterioso, frutos negros tostados en mermelada con una excelente expresión frutal. En boca es potente, elegante, complejo, rico en expresión de fruta fina, taninos sedosos, elegantes y abundantes. El final es larguísimo.
Crianza: Envejecimiento de 18 meses en barricas Darnajou nuevas (roble francés).

Puntuación Robert Parker (USA): 99 puntos
Fuente: Venta Vino Online

Peña Roble 2009
Variedades: 100% tinta del país. La edad del viñedo es de más de 10 años de una zona concreta de la Ribera del Duero que aporta una uva de un marcado carácter frutal.
Elaboración: La elaboración del Peña Roble 2009 se realizó en depósitos de acero inoxidable de 20.000 litros de capacidad, con un estricto control de temperatura durante la fermentación alcohólica en la que no supera los 27ºC. Maceraciones en frío para la extracción de aromas. Llenado, remontados y trasiegos por gravedad. Envejecimiento de 3 meses en barrica, 50% roble americano y 50% roble francés. Reposo de un mes en depósito para ensamblar aromas antes de embotellado. 2 meses en botella antes de su salida al mercado para el equilibrado final del vino.
Crianza: El vino permanece en barricas de roble francés (40%) y americano (60%) durante 14 meses. La edad máxima de las barricas es de 3 años. Durante este periodo se realizan tres trasiegos. Finalmente, permanece en botella durante 17 meses antes de su comercialización.
Nota de cata: Color granate violáceo, intenso de capa alta y brillante. En nariz es fresco, con aromas a frutos rojos, floral y acompañan notas de pastelería. Boca es carnoso, sabroso, equilibrado notas lácticas y retrogusto muy aromático en frutas rojas y con predominio del regaliz.
Fuente: Venta Vino Online

Betsué Santa Sabina 2007
Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Vino procedente de Finca Santa Sabina. Vendimiado a mano. Crianza de 13 meses en barrica de roble.
Nota de cata: Color rojo cereza de intensidad media con tonos violáceos en los bordes. Aromas limpios e intensos de frutos rojos maduros, sobre un lecho de aromas especiados característicos de su paso por barricas. Afrutado, maduro y sutil con un estupendo final en boca.
Temperatura de consumo: Degustar a una temperatura comprendida entre 14 y 16ºC.

Puntuación Robert Parker (USA): 89 puntos en Junio del 2010
Fuente: Venta Vino Online

Care XCNLT 2004
Descripción: Botella Vino Cariñena Tinto "Xcelent" CARE XCLNT
Variedades: 40% Garnacha procedente de viñedos de 80 años de edad, 40% Cabernet-Sauvignon de viñedos con edad superior a 25 años y 20% Syrah.
Crianza: El vino permanece en barricas de roble francés Allier durante 16 meses.
Nota de cata: Vino de color rojo cereza picota muy intenso y brillante. Aromas limpios y potentes que recuerdan a los frutos rojos maduros, junto con los especiados y tostados finos del roble francés. Con expresión mineral. En la entrada en boca el vino se muestra poderoso y en su paso, goloso y pleno. Fruta y madera muy fundidos. Taninos dulces de gran calidad. Sensación final frutal. Muy persistente. Elegante y complejo.
Fuente: Venta Vino Online

Care Bancales 2004
ariedades: Elaborado con un 80% de la variedad Garnacha procedente de viñedos de 80 años de edad y un 20% de Cabernet-Sauvignon de edad superior a 25 años.
Elaboración: Se realiza una maceración prefermentativa durante 7 días a una temperatura de 10ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 21 días.
Crianza: El vino permanece en barricas de roble francés (40%) y americano (60%) durante 14 meses. La edad máxima de las barricas es de 3 años. Durante este periodo se realizan tres trasiegos. Finalmente, permanece en botella durante 17 meses antes de su comercialización.
Nota de cata: Vino de color cereza intenso y aspecto cristalino. Aromas potentes de frutas negras maduras, también se aprecia notas tostadas y minerales. En boca es potente y carnoso, rico en expresión frutal. Equilibrado. De largo final con una retronasal muy aromática.

Puntuación Robert Parker (USA): 91 puntos

Puntuación Guía Campsa (España): 90 puntos

Puntuación Guía Peñín (España): 90 puntos
Fuente: Venta Vino Online

Bodegas Jané Ventura Vins I Caves

Bodega dedicada al mundo del vino desde 1914 en el Baix Penedes (Tarragona).
Entre el mar y la montaña, en el norte de la provincia de Tarragona (España), con un clima cálido, típicamente mediterráneo, de veranos calurosos e inviernos moderadamente fríos, la mayoría de días son plenamente de sol y esto favorece el trabajo de las viñas y la plena maduración de la uva.
Su objetivo es claro, la elaboración de vinos singulares y personales.
Fuente: Venta Vino Online

Dominio de Pingus
"Uno de los mejores vinos tintos que he probado nunca" - Robert Parker
Mientras que otros vinos españoles han logrado el reconocimiento internacional, Pingus es uno de los pocos que se ha unido a las filas de los vinos más codiciados del mundo.
Pingus es producida por el visionario enólogo danés Peter Sisseck. Peter llegó a España en 1993 para administrar un nuevo proyecto, Hacienda Monasterio. Mientras llevaba la plantación y el desarrollo de Monasterio, comenzó a soñar con las viejas cepas que vio esparcidas por el paisaje de la Ribera del Duero. En la cosecha de 1995, Peter había encontrado un grupo de viñas viejas que le impulsaron a emprender su propio proyecto, lo llamó "Pingus" que era su apodo de la infancia.
En Marzo de 1996 se presentó en Burdeos para las degustaciones de primer nivel. A finales de semana, Robert Parker anunció el vino en la contraportada de su Wine Advocate, otorgándole una inaudita puntuación de 96-100. Pingus se había presentado al mundo.
Flor de Pingus. Una opción interesante para descubrir por qué los vinos de Peter han causado semejante revuelo en el panorama vinícola cotizándose a precios al alcance de unos pocos.
No es de extrañar que en 2008, Jay Miller (The Wine Advocate), escribiera sobre la Flor de Pingus: "En el sorteo calidad/precio, este podría ser el mejor vino de España".
Fuente: Venta Vino Online

Bodegas Otto Bestué
Bodega dedicada al cultivo de la vid desde 1640 en sus fincas de Enate, en pleno Somontano. 30 hectáreas dedicadas a las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Fuente: Venta Vino Online